沙洲优黄酒的酒精度数是多少？
1. 沙洲优黄酒的介绍
沙洲优黄酒是一种以优质糯米、高粱、豇豆为主要原料，采用传统酿酒技艺酿制而成的黄酒，产于中国江苏省淮安市沙洲镇。历史悠久，品质优良，是淮安本地人喜爱的传统美食之一。
2. 酒精度数的含义
酒精度数是指烈性酒里面的酒精含量，一般用百分数表示。例如，40度的烈酒，每100毫升中含有40毫升的酒精。
3. 沙洲优黄酒的酒精度数
根据国家规定，黄酒的酒精度数在12度-20度之间为普通黄酒，而超过20度的则为浓香型黄酒。
据了解，沙洲优黄酒的酒精度数在15度-20度之间波动，属于普通黄酒。其中，以18度的为主流产品，酒体颜色清亮金黄，香气浓郁，口感绵甜，是淮安市场上最为受欢迎的酒款之一。
4. 沙洲优黄酒的饮用方法
沙洲优黄酒适宜与琥珀色油亮、肥腻而不腻口的赣南乡土菜肴相搭配，如口味独特的鸡炖蘑菇，或是红糟炒虾仁等。此外，沙洲优黄酒还可以与一些小吃搭配食用，如肉夹馍，葱油饼等，口感更佳。一般而言，沙洲优黄酒的饮用温度以40℃-50℃为宜。
